Słowem wstępu Brandy jest niczym innym jak wysokoprocentowym destylatem wina (35%-60% alk.), głównie gronowego, choć równie dobrze może być destylowana z win owocowych. Po procesie destylacji rozlewana jest do dębowych beczek i w nich postarzana. Jej oryginalna nazwa wywodzi się od holenderskiego słowa brandewijn, którego znaczenie dosłowne to destylowane wino. Polską, jak najbardziej poprawną nazwą dla […]