Żar Tropików to jeden z tych drinków, które najpierw wypijamy wzrokiem. Swoją popularność zawdzięcza niesamowitemu wyglądowi, zaś ten wynika z gęstości cieczy. Zdecydowanie słodki drink dla koneserów smaków egzotycznych. Do jego wykonania pomocna może się okazać łyżka barmańska, jednak można się bez niej obejść kierując strużkę kolejno nalewanych cieczy bezpośrednio na kostki lodu. Drinka można również wykonać w wersji bezalkoholowej zastępując likier curacao syropem.
Do pokalu wlej 20 ml grenadiny i wsyp lód. Następnie za pomocą łyżki barmańskiej wlej sok (przed użyciem mocno wstrząsnąć!). W przypadku braku łyżki wlej delikatnie sok kierując strumień na kostki lodu w celu uniknięcia wymieszania.
W oddzielnym naczyniu przygotuj mieszankę rumu oraz blue curacao. Jeśli dysponujesz bostonem oraz sitkiem warto dorzucić dwie kostki lodu.
Po łyżce barmańskiej przelej przygotowaną mieszankę rumu i likieru na sok pomarańczowy i lód. Możesz skorzystać z łyżeczki do herbaty 🙂
Gotowego drinka udekoruj plastrem pomarańczy lub grejpfruta, których kolory pięknie kontrastują z barwami koktajlu.
