Kerner bez wątpienia może zaskakiwać. W jednym kieliszku daje energię cytryny i limonki, w innym – dojrzałe jabłko czy morelę. O tym, w którą stronę pójdzie profil aromatyczny, decydują dwa czynniki: rocznik oraz klimat, w którym dojrzewały grona. Zrozumienie tej zależności ułatwia świadomy wybór butelki. Skąd bierze się styl Kernera? Odmiana powstała w Niemczech jako […]
Langhorne Creek to mały, lecz wyjątkowy region winiarski, który zasłynął z produkcji znakomitych win. Jego unikalne warunki klimatyczne oraz tradycyjne metody uprawy winorośli czynią go miejscem, które z pewnością warto bliżej poznać. W tym artykule odkryjesz fascynującą historię wina z tego regionu, dowiesz się, jak klimat wpływa na jego jakość oraz jakie szczepy winorośli dominują […]
Dobrze dobrane wino może zmienić posiłek w małe święto. Jednak żeby rzeczywiście wzbudzić zainteresowanie gości, sama karta win już nie wystarczy. Opisy w stylu „półwytrawne, z nutą jeżyny” odchodzą do lamusa. Goście chcą wiedzieć, co wybierają – ale nie oczekują enologicznego wykładu. Chcą historii, emocji i… konkretu. Jak więc mówić o winie, żeby słuchano z […]
Najnowsze komentarze